Food innovation

Un co-manufacturer internazionale del settore alimentare apre una ricerca per lo sviluppo di prodotti “healthy” e funzionali, tramite nuove formulazioni o riformulazioni.

Cosa si cerca:
– Ingredienti e ricette che migliorino il profilo nutrizionale senza penalizzare gusto e consistenza.
– Soluzioni compatibili con processi industriali e requisiti di shelf life.

Requisiti:
– Disponibilità e costi coerenti con la produzione.
– Ripetibilità e gestione in impianto.
– Preferenza per proposte pronte per prototipazione e test.